绿色蔬菜是最好的春季食物
。蔬菜含维生素和微量元素 ，恰巧可以补充冬季的摄取不足。

譬如春天产的菠菜嫩极味美，亦有养血功效
，是一个不错的选择 。 春天体质较差的人，一般可选用莲子、芡实 、薏仁、花生
、核桃、燕窝 、猪肝等平性食物
。

具多醣类成分的银耳也有防发炎功效 ，亦可促进肝脏蛋白质合成。 此外
，有过敏气喘体质的人，在春天要特别注意体质的调整 ，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引发过敏 。

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